带鱼的食用效果：

1.预防癌症

带鱼含有丰（fēng）富的硒，这种矿（kuàng）物质（zhì）有（yǒu）抗氧（yǎng）化（huà）能力，并且（qiě）对于预防肝病意义（yì）重大，足够量的硒摄入可以极大的降（jiàng）低（dī）肝（gān）癌发病率。

2.提高智力

带鱼有（yǒu）一（yī）定的脂肪（fáng）含（hán）量，但（dàn）不高。这些脂肪绝大（dà）部分是Omega-3系（xì）列多（duō）不（bú）饱和脂肪，其中包括（kuò）DHA和EPA，对于（yú）脑部发育，提（tí）高智力有很（hěn）好的帮助。

3.预防心血管（guǎn）疾病

可以降低血（xuè）压和血脂（zhī），对（duì）心血（xuè）管系统有很（hěn）好（hǎo）的保（bǎo）护（hù）作用，有利于预防高血压、心肌梗（gěng）死等心（xīn）血（xuè）管（guǎn）疾（jí）病。常吃带鱼还（hái）有养肝（gān）补血、泽肤养发健美的功效。